شوربة البازيلاء بالأعشاب

المستلزمات: 

4 علب بازيلاء عدن
1 ربطة بقدونس
1 ربطة شبط (شمير)
1٫5 لتر مرقة الدجاج
2 فصوص ثومة مفرومة ناعمة
1 بصل متوسط مفروم ناعم
1 ملعقه ملح طعام
1 شمينت 38٪ - 250 مل
1 فنجان زيت زيتون

طريقة التحضير: 

نضيف زيت الزيتون إلى طنجرة مع الثوم والبصل ونقلبها لمده 3 دقائق
نضيف مرقة الدجاج ونتركها حتى تغلي
ثم نضيف البقدونس والشبط والبازيلاء بعد تصفيتها ونتركها 5 دقائق اضافية
نزيلها عن النار ونطحن الخليط بمحضر طعام يدوي حتى يصبح ناعما
نضيف الشمينت ونعيدها الى النار لمدة 5 دقائق اضافية
ونقدمها ساخنة.

صحة وهنا